Oegentligheter som hämmar framgång i bakning?

Oegentligheter som hämmar framgång i bakning?

Alltid mäta ditt smör, socker och användning ägg receptet säger!. Dessa nyckeltal är så viktigt!. Grädda i rätt temp för bästa resultat!. En kopp mjöl är alltid ungefärliga!. Om du är en "nära nog är tillräckligt bra bagare" som mig det kommer att vara bättre!. Detsamma gäller för vätska och några andra bitar!. Så länge en kaka häller på den rätt konsistensen och kex smeten inte limma mina fingrar ihop, det är hur de visar sig!. Muffins är lite mindre rinnande än kakor!. Bröd är helt olika!. Följ receptet eftersom om du inte, det kommer att bli som en dörrstopp eller så holey smöret faller genom!. Knåda massor och väl första gången!. Det andra knåda bara göra så mycket som det behöver för att komma i en kastrull!. Temp är också viktigt!.