Påverkar vitaminer de som tar dem?

Påverkar vitaminer de som tar dem?

Varje år vi spendera £300 miljoner på vitamin tillskott. Vissa tror att de erbjuder löftet om att förebygga eller bota även några av världens största mördarna, såsom hjärtsjukdomar och cancer. Andra hävdar att ta stora doser av vissa vitaminer kan i vissa fall vara skadliga.
C-vitamin, den mest populära av dem alla

Nästan revolutionerat 40 år sedan, en av de största vetenskapsmännen av 1900-talet och dubbla Nobelpristagaren Linus Pauling, hur folk tyckte om vitaminer. Han hävdade att du genom att ta stora doser c-vitamin kan förebygga eller bota även vanlig förkylning.
Han förutspådde att om alla följde hans råd, en vanlig förkylning kunde även utrotas. Många forskare ogillade sin teori som kvacksalveri, men allmänheten älskade det och det hjälpte till att starta en stor industri. Men de senaste bevis visar den stora mannen hade fel. C-vitamin hjälper du en gång har fått en förkylning, men för de flesta människor det gör inget för att hindra dig från Smittande en i första hand.
Även om stora doser c-vitamin inte hindrar en vanlig förkylning, hävdar vissa att det fortfarande kan erbjuda en mer djupgående förmån. Det är en av en grupp av vitaminer kallas anti-oxidanter att vissa tror kan förebygga sjukdomar som cancer, Alzheimer och hjärtsjukdom.
För mycket av goda?

I 2004 hävdade forskare i USA att människor kunde sakna någon av de potentiella fördelarna med med en av världens mest populära antioxidant vitamintillskott, vitamin E, eftersom deras kroppar inte kanske att absorbera det. Men vår egen utredning föreslog att de amerikanska forskarnas slutsats skulle kunna vara fel.
Även om de flesta säkerhetsexperter tror att vitamin C och E kan tas säkert även i ganska stora doser, finns det oroande bevis att en form av en annan gemensam vitamin, vitamin A, kunde kopplas till benskörhet, en försvagande skelettsjukdom.
Om teorin är just det innebär att en persons kost eller vissa kosttillskott att ta varje dag för att förbättra sin hälsa, kan faktiskt vara långsamt och tyst försvaga deras ben.