Recept på pizzadeg?

Recept på pizzadeg?

Ingredienser 1 (.25 ounce) paketet aktiv torrjäst 1 msk vitt socker 2 1/2 dl varmt vatten (110 grader F) 2 msk olivolja 1 msk salt 1/2 kopp hela vetemjöl 5 1/2 cups bröd mjöl riktningar i en stor bunke, lös upp jäst och socker i varmt vatten. Låt sitta tills krämig; ca 10 minuter. Rör ner olivolja, hela vetemjöl, salt och 4 koppar bröd mjöl i jäst blandningen. Blanda i resterande mjöl, 1/2 kopp i taget, rör om väl efter varje tillsats. När degen har dragit ihop, slå den på en lätt mjölad yta och Knåda tills slät och elastisk, ca 8 minuter. Lätt olja en stor bunke, placera degen i skålen och vända sig till kappa med olja. Täck med en fuktig trasa och Lägg på en varm plats att stiga tills fördubblats i volym; ca 1 timme. Tömma degen och slår den på en lätt mjölad yta. Dela degen i tre lika bitar och form i omgångar. Täcka rundor och låt dem vila i ca 10 minuter. Värm ugnen till 425 grader F (220 grader C). Använd en kavel att rulla degen till önskad form, täck den med din favorit pålägg och grädda på 425 grader F (220 grader C) i ca 20 minuter eller tills skorpan och osten är gyllenbrun.