Reglerar äta kolhydrater ditt blodsocker?

Diet äta kolhydrater ökar din blodsockernivå. När kroppen upptäcker en höjning av blodsockernivån, producerar bukspottkörteln insulin, vilket är ett hormon thaat omvandlar socker (glukos) till ett olösligt, lagring form (glygogen). Alternativt, sockret är konverterade till och lagras som fett. Glygogen och fetter används sedan höja blodsockret ibland när det faller under det normala.