Skillnaden mellan näringsagar och malt agar?

Näringsagar och malt agar är utformade med olika syften i åtanke. Näringsagar sägs vara den minst selektiva av alla agars används emellertid malt agar är utformad för att möjliggöra tillväxt av jäst och svampar och hämmar tillväxten av andra mikrober. Malt agar är en selektiv media. Med detta i åtanke malt agar innehåller 30g/l maltextrakt och pH-värdet sänks med 4,5-5,5 mjölksyra. Näringsagar innehåller nötkött extrakt 3g/l och pepton 5.0 g/l pH är i allmänhet cirka 6,8-7.0. Båda medierna är gjorda med 15g/l agar pulver.