Som rengör kök i en restaurang?

Det beror på restaurangen.

I vissa kock, diskmaskiner och personalen förväntas att städa upp i köket.

I andra, kan en rengöring besättningen och diskmaskin hyra för att hålla kockar och sous kockar att laga.

Vissa restauranger har öppet kök och det är lätt att se hur rena de är.