Vad är ätmönster japan kultur?

Vad är ätmönster japan kultur?

Frukost kan bestå av misosoppa, gohan (ris), nori (torkade tång), pickles och grönt te.

Lunch är vanligtvis enkel och består av nudlar (udon eller soba).

Middag kan bestå av ris, huvudrätt med fisk eller kött, en sida skålen med grönsaker, misosoppa och inlagda grönsaker

Traditionell japansk mat äts ofta på en tatami runt ett lågt bord

http://www.Amphi.com/~psteffen/FMF/Basic...

I Japan serveras en hem måltid i en kurs, men med flera rätter. Det finns stärkelsen, som är vanligt kokt ris. en soppa, som oftast misosoppa, och minst två rätter. Riset tas för givet, men det är den centrala punkten i denna måltid. Ackompanjemangar kallas tillsammans okazu, och de stödjande rösterna till riset.

Den huvudsakliga okazu är vanligt protein baserat - en grillad fisk, eller någon sorts kötträtt. Den sekundära okazu kan vara en grönsak maträtt eller mer protein som en böna maträtt. Allt serveras vanligen i en egen behållare. Den sekundära okazu i synnerhet serveras ofta familjen stil, varifrån varje diner tar sin del. Det vanliga sättet att äta en japansk måltid är att ta ris skålen i handen och sedan ta lite av detta och som från de olika okazu. Ibland kan du ställa ner ris skålen, ta skål med soppa, och ta en klunk och äta några av sakerna i det.

http://www.justhungry.com/2006/08/the_an...

I japanska traditionen är några rätter starkt bundna till en festival eller händelse. Dessa rätter inkluderar:

Botamochi, ett klibbigt ris dumpling med söta azuki pasta serveras på våren, medan termen Hagi/Ohagi används i höstsäsongen.
Chimaki (kokt söt Riskaka): Tango ingen Sekku och Gion festivalen.
Hamo (en typ av fisk) och Angelina: Gion festivalen.
Osechi: nytt år.
Sekihan, bokstavligen "rött ris", serveras för alla festliga tillfällen. Det är vanligt klibbigt ris kokt med azuki eller röda bönor, vilket ger riset dess distinkta röd färg.
Soba: nyårsafton. Detta kallas toshi koshi soba (ja:年越しそば) (bokstavligen "år passerar soba,").
Chirashizushi, Ushiojiru (klar soppa musslor) och amazake: Hinamatsuri.
I vissa regioner varje 1: a och 15: e dagen i den månad personer äta en blandning av ris och azuki (azuki meshi (小豆飯), se Sekihan).

http://en.wikipedia.org/wiki/Japanese_cu...

Även om moderna på många sätt, den japanska mor tar stor omsorg har de symboliska specialmat som är traditionella för var och en av de många festligheterna året: bröllop, begravningar, födelsedagar, besök till helgedomar, barnens dag (5 maj) och tjejernas dag (mars 3). 23 november är minnesdag för Kobo Daishi, den stora japanska lärare som united Shintoism och Buddhism i den sena 700s under en doktrin som kallas Ryobu Shinto. Den största festival, ofta varar i tre eller fyra dagar, är nyår när familjer samlas och måltider bestående av många kurser av symboliska livsmedel är njöt tillsammans med besök till helgedomar.

Röd anses vara en glad och lycklig färg så det finns i överflöd på festivaler, vare sig i kläder, band, dekorationer eller livsmedel. Men mest symboliska av allt ris. Mest typiska japanska fest livsmedel är mochi (riskakor) och dango (dumplings gjorda av rismjöl, ångkokt eller kokt färdigt sedan av gassande och äta med bean-jam, ett stänk av soja mjöl eller sås.) Shitogi är en annan ceremoniella mat gjord på pulver ris som ångkokt eller kokt. Det framställs oftast som ett offer i stället för ett livsmedel.

Livsmedel för semester är alltid medvetet olika i färg och smak från de ätit resten av året. Röda bönor är populära och ett sött risvin kallas amazake serveras ofta. För tjejernas dag, även kallad Doll Festival, mochi görs i diamant former färgade rosa, ljusgrönt och vitt. Pojkarnas firas Festival (5 maj) med mochi insvept i ek eller bambu blad.

Men kanske mest intressanta är enskilda symboliken ges till vissa andra livsmedel. Till exempel anses hummer en oumbärlig del av födelsedagsfirande, puckeln av hummer tyder den böjda baksidan av ålderdomen. Genom att ta del av denna mat, förhoppningen är den person som firar födelsedag kan också leva till ålderdom.

Nya årets seder och mat är så varierande att de skiljer sig ofta från en familj till en annan och säkert från region till region. En hel fisk kokt i salt (svans, söta skull, röda bönor, mochi, och många andra rätter lägga till munterhet.

  • Relaterade Frågor

  • Vad hände i Japan när atombomberna exploderade?

  • Vilket land haft mest inflytande på Japan kultur?

  • Vad orsakade konflikten mellan japan och USA i Stillahavsområdet 1941?

  • Vad hände med japan efter kärnvapen användes på dem?

  • Vad gjorde kyrkan i Japan under andra världskriget 2?

  • Vad kallades tjänster i den romerska kyrkan?

  • Hur kinesiska och koreanerna påverkar Japan kultur?

  • Vad hände efter Japan anföll Pearl Harbor?

  • Vad hände med Japan efter andra världskriget 2?

  • Vad hände med Japan Italien och Tyskland efter andra världskriget 2?

  • Vad är vänster förmak abnormitet?

  • Vad är befolkningen i Japan?

  • Vad gjorde under imperialismen Japan?

  • Vad Kina mönster användes på 1959 låt den bäver?

  • Vad hemleverans tjänster erbjuds av Tesco?

  • Vad är mönster av brott?

  • Vad är mönster av organisationen?

  • Vad är nationalsport i Japan?

  • Vad är huvudstad i Japan?