Vad är basföda av indiska delstaterna?

Indisk mat är annorlunda från resten av världen inte bara i smaken utan även i matlagning metoder. Det återspeglar en perfekt blandning av olika kulturer och åldrar. Precis som indisk kultur, har mat i Indien också påverkats av olika civilisationer, som har bidragit med sin del i dess övergripande utveckling och den nuvarande formen.

Livsmedel av Indien är känd för dess kryddighet. I hela Indien, att det norra Indien eller södra Indien, kryddor används generöst i mat. Men man får inte glömma att varje enskild krydda som används i indiska rätter bär några eller andra näringsmässiga också som medicinska egenskaper.

North indisk mat

Mat i norr Indien, till att börja med Kashmiri kök återspeglar stark centralasiatiska influenser. I Kashmirtillagas mestadels alla rätter runt huvudrätten ris finns rikligt i den vackra dalen. En annan läcker punkt kokta här är den "Saag" som är förberedd med en gröna bladgrönsaker grönsaker kallas "Hak".

Men å andra sidan stater som Punjab, Haryana och Uttar Pradesh visar hög konsumtion av chapatis som häfta mat. Återigen, dessa chapatis är beredda med en mängd mjöl som vete, ris, maida, besan etc. Andra närbesläktade bröd bakat i dessa regioner ingår förutom chapatis Tandoori, Rumaali och Naan etc. Men i den norra regionen effekt av Mughlai mat är ganska uppenbart.

Väster indisk mat

I västra Indien är öken köket känt för sin unika smak och sorter av mat. Rajasthan och Gujarat är de stater som representerar desseert smak av indisk mat. Här används en enorm mängd dals och achars (pickles/konserver) som helt enkelt ersätter den relativa bristen på färska grönsaker i dessa områden.

I staterna som Maharashtraär maten oftast en blandning av såväl norra som södra matlagning stilar. Här använder människor både ris och vete med samma intresse. Längs kusten i Mumbai finns en mängd olika fiskar. Några av de läckra preparat inkluderar rätter som Bombay räkor och Pomfret.

I Goa, det är längre ner mot söder, kan man märka portugisiska påverka i matlagning stil såväl som i rätterna. Några av de stora rätterna av denna regiun är söt och syrlig Vindaloo, anka baffad, sorpotel och ägg molie etc.

Indiska mat

I östra Indien är Bengali och Assamesiska stilar av matlagning märkbara. Basföda av bengaler är yummy kombinationen av ris och fisk. Vanligtvis bengaler älskar att äta olika sorters fiskar. Ett speciellt sätt att förbereda den delikatess som kallas "Hilsaen" är genom att Linda den i pumpa blad och sedan kokas. En annan ovanlig ingrediens som är vanligt i Bengali matlagning är "Bambu skott". Olika sötsaker förberett i denna region, med hjälp av mjölk är 'Roshogollas', 'Sandesh', 'Cham-cham' och många fler.

Södra Indiska mat

I södra Indien göra staterna stor användning av kryddor, fiskar och kokosnötter, som de flesta av dem har kustnära kök. I livsmedel av Tamil Nadu utnyttjas av tamarind ofta för att ge syrlighet till rätter. Det skiljer bara den tamilska mat från andra kök.

Den matlagning stilen Andhra Pradesh är tänkt för att göra överdrivna användningen av chili, som är uppenbarligen att förbättra smaken av rätterna.

I Keralaär några av de läckra rätternalamm gryta och appams, Malabar stekta räkor, Idlis, Dosas, fisk molie och ris puttu. En annan känd punkt i denna region är sötad kokosmjölk. Ännu är en annan maträtt Thomas, som är klibbig ris pulver kokt som en pudding i en bambu skott.

  • Relaterade Frågor

  • Vad är några bra indisk mat?

  • Vad en traditionell södra Indiska 3 rättersmiddag bestå av?

  • Vad är motton berömda indiska och multinationella företag?

  • Vad är namnet på den indiska blomman?

  • Vad är basföda av Nepal?

  • Vad är skillnaden mellan diasporan indiska skriver i svenska och indiska skriva på engelska?

  • Vad är garnering av modern indisk mat?

  • Vad är framtidsutsikterna för indiska turism?

  • Vad kan hjälpa äldre indiska demokratin?

  • Vad den aktuella situationen i indiska cricket team?

  • Vad finns olika typer av indisk mat?

  • Vad är den bästa indiska mat i pattaya?

  • Vad är basföda av mexikanska folket?

  • Vad är basföda för Sikkim?

  • Vad är basföda för Maharashtra?

  • Vad är basföda av Israel?

  • Vad är basföda av Gujarat?

  • Vad är basfödan i nigeria?

  • Vad var basfödan för folket i Induskulturen?