Vad är den kemiska sammansättningen av avokado utsäde?

Vad är den kemiska sammansättningen av avokado utsäde?

Fröna innehåller polyalkoholer (volemitol, perseitol, arabinitol, galactitol, myoinositol, d-erythro-d-ta-octitol, glycerol), sällsynta sockerarter (d-mannoheptulose, etc.); avocatins (avocadene, avocadyne, avocadenone acetat, avocadynone acetat, avocadenofuran, avocadynofuran, avocadienofuran, isoavocadienofuran, etc.); 4, 8-biscatechin (en kondenserad flavanol); C17oxygenated alifatiska omättade föreningar (1,2,4-trihydroxyheptadeca-16-en, etc.), har av vilka några en obehaglig bitter smak, och mer vanliga väljare, inklusive protein och fetter.

Läs mer: http://www.answers.com/topic/chemical-composition-of-avocado-1#ixzz266Az5A4H