Vad är den typiska temperaturen av hushållens kyl?

Den idealisk kylskåp är 1° - 4,5 ° C (34° - 40° F). Bakterier och mögel tillväxt är betydligt långsammare vid dessa temperaturer, vilket fördröjer mat nedbrytning. Eftersom vatten fryser vid 0° C (32° F), förhindrar detta färskvaror frysning, även när temperaturen är i den lägre delen av intervallet, vissa områden i kylskåpet kan vara under fryspunkten.