Vad är det bästa sättet att förvara parmesanost?

Vad är det bästa sättet att förvara parmesanost?

Detta svar är baserat på antagandet att Parmesan i hårdost form inte riven eller i en burk. Be din favorit ost butik för att ge dig några extra pappersark ost. Artisan ost har fortfarande levande enzymer så att det ansett en levande mat och den måste andas för att hålla sig fräsch. Papperet som ost är ett två skikt papper som antingen har en sida låg vikt bakplåtspapper eller en låg vikt papper. Kom ihåg att regelbunden vax papper är inte samma sak. Denna första sida håller i fukt samtidigt som syre att röra sig fritt och från din inslagna ost paketet. Den andra sidan är en porös plast som håller fukt i men inte tillåter kondens bildas orsakar mögel. Din ost kan fortfarande mögel men du kommer att få några fler dagar på det med hjälp av papperet. Varje dag tar ett nytt pappersark och åter-wrap osten för största livslängden. I tillägg om ditt kylskåp har en deli kött låda kan du behålla det in där också. Facket hjälper till att hålla ut exponeringen av ljus.