Vad är det mest hälsosamma sättet att tillaga ägg?
Pocherat eller kokt :)
(1) Använd en kastrull som är minst 3-inches djupt så det är tillräckligt med vatten för att täcka äggen, och de inte fastnar på botten av pannan. Kontrollera också att din panna är tillräckligt bred för att hålla alla ägg du kommer tjuvjakt, som du inte vill att äggen hålla ihop. Obs: Jag gillar att använda en icke-stick pan så de pocherade ägg inte fastnar till botten av pannan.(2) arbetar med äggen, ett i taget, bryta eller spricka varje ägg på ett tefat, ramekin, små koppar eller skålar. Vi gör detta av två skäl: så du kommer inte att bryta äggulan och det förhindrar att lägga dåliga ägg. Placera alla koppar ägg så att de är bekväm att kaminen.
(3) om vattnet är för cool, ägget kommer att skilja isär innan det kockar; om vattnet är för varmt, kommer att du sluta med tuffa vita och en över-kokta äggulan. Du kommer att vilja ta med vatten till en temperatur av ca 160 till 180ºF (71-82ºC). Intetappa i ägget i kokande vatten (212ºF eller 100 ºC). Detta kommer att negativt påverka smak och konsistens av dina ägg.
Som en tumregel, ta med vatten till en koka, då minska den till en sjuda innan tillagning. För att få rätt temperatur, snurra det kokande vattnet med en sked att kyla ned vattnet innan du släpper i ägget. Jag gillar att använda min instant-Läs termometer testa vattentemperaturen (justera värme för att hålla rätt temperatur).
Relaterade Frågor
-
Vad är det mest hälsosamma sättet att laga mat nötkött lever?
-
Vad är det mest hälsosamma sättet att koka potatis?
-
Vad är det mest populära sättet att äta couscous i Israel?
-
Vad är det mest kostnad sparande sättet att köpa en kryssning?
-
Vad är det mest prisvärda sättet att skicka ett 9-åriga barn att besöka en släkting i en annan stad?
-
Vad är det mest lönsamma sättet att sälja guld?
-
Vad är det mest tillförlitliga sättet att få alternativ av experter på vilket ämne som helst skriva?
-
Vad är det mest populära sättet att döda dig om du är en kvinna?
-
Vad är det snabbaste och enklaste sättet att få en stor rumpa?
-
Vad är det enklaste smärtfritt sättet att kalla Turkiet dotox bort från mer känd som Vicodin hydrocodone?
-
Vad är det billigaste och enklaste sättet att bli av pubic löss?
-
Vad är det snabbaste och enklaste sättet att bli av med bölder?
-
Vad är det mest hälsosamma livsmedlet?
-
Vad är det mest hälsosamma livsmedlet i världen?
-
Vad är det mest hälsosamma och sötaste diabetiker pund kaka receptet?
-
Vad är det mest hälsosamma brödet att köpa?
-
Vad är det mest hälsosamma fettet för konditorivaror?
-
Vad är det mest hälsosamma tofu varumärket?
-
Vad är det mest hälsosamma jordnötssmör varumärket?