Vad är ett hälsosamt recept på surdegsbröd?

Vad är ett hälsosamt recept på surdegsbröd?

Surdegsbröd är att som syrat bröd med en vilda jäst som "fångas" från luften i en förrätt av mjöl och vatten och vänster avtäckt. Många saker som mjölk och örter och frön kan läggas men de grundläggande ingredienserna är mjöl (vanligtvis råg), vatten och lite salt.