Vad är ett pronomen för gingerbread man?

Det pronomen som sker av sammansatta substantiv "pepparkaksgubbe" är det.

Exempel: Vill du ha en pepparkaksgubbe? Jag gjorde det själv.

I fall där det finns Antropomorfism (gör ett djur eller objektet en person) i en berättelse en pepparkaksgubbe får presenteras som en kännande varelse och för berättelsen betecknas som "han". Exempel "magiska pepparkakor mannen sprang ut ur butiken som han var rädd för att bli uppätna."