Vad är lamm?

Vad är lamm?

Detta är den italienska motsvarigheten till spett. Så om du ber om pollo lamm eller vitello lamm, du beställa kyckling eller nötkött grillspett.

De är bitar av kött, fläsk, Turkiet eller nötkött. Halka på en stor tandpetare, omväxlande köttbitar med lagerblad, paprika och bacon, eller korv och wustel.