Vad är paj?

Vad är paj?

Jag tror att en paj kallas ibland en köttfärs paj. Det är som en söt pasta - de har oftast också en bakelse topp, men ibland inte. De är traditionellt brittiskt och ätit under julhelgen. Det ursprungliga namnet köttfärs kom från de ursprungliga recept som skulle innehålla en kryddad slags kött tillsammans med torkad frukt. Idag består de oftast av frukt (eller torkad frukt) som russin, aprikoser, vinbär, körsbär, kanderad skal och kryddor som kanel eller muskot och nötter. De har ofta någon form av alkohol som konjak eller Rom. Är vanligen ca 2 eller 3 inches i diameter, även om den amerikanska versionen kan vara större, så 8 eller 10 inches