Vad är skillnaden mellan att använda kyckling buljongtärningar och kycklingbuljong?

Vad är skillnaden mellan att använda kyckling buljongtärningar och kycklingbuljong?

Ersätta inte buljongtärningar för kycklingbuljong i matlagning, du kommer inte nöjd med resultatet. Kycklingbuljong görs av matlagning rostad kyckling ben, ibland i buljong, och minska tills det finns en smakrik bas som ofta används för gravies, soppa lager och liknande. Buljongtärningar å andra sidan är intensivt salt och kyckling smak i dem härleds ofta på konstgjord väg (och det smakar det, alltför). Det finns verkligen ingen jämförelse.

Använda konserverade buljong om du måste, eller kommersiellt producerade lager, det finns även några reducerad soppa baser kan du köpa på platser som Smart och finalen om du måste, men inte använder buljong istället. Smaken är fel, och väg för salt.