Vad är skillnaden mellan mjölk och tunga vispgrädde?

Vad är skillnaden mellan mjölk och tunga vispgrädde?

Om du vill göra grädde av mjölk, blir det lättare och mer känslig än om du gjort det av tunga vispgrädde. Tunga vispgrädde är bättre lämpad för kakor och tunga desserter, medan mjölk kan användas för en lättare isbildning.