Vad är skillnaden mellan self stigande mjöl och vanlig mjöl?

Vad är skillnaden mellan self stigande mjöl och vanlig mjöl?

Själv stigande mjöl innehåller redan bakpulver och salt nödvändigt att göra receptet stiga ordentligt. Du kommer att finna att många äldre kokböcker talar om att kombinera mjöl, bakpulver och salt först och ställ åt sidan för senare användning. Du kan hoppa över detta steg genom att köpa självjäsande mjöl.