Vad är traditionell engelsk soppa rätter?

Vad är traditionell engelsk soppa rätter?

Några soppor konsekvent populära i Storbritannien över många årtionden är:

· Klara soups (consommés)
· Kött och grönsaker soppor (Irish stew och mycket liknande rätter med olika namn, med extra lager eller vatten, kokas med kött med ben för en bra kropp till soppan. Hittade över de brittiska öarna)
· Mulligatawny (kött, grönsaker och äpple, med indisk stil curry kryddor och linser, tros har anpassats från kryddad indisk linssoppa rätter, eller möjligen från den indiska rasan)
· Windsor soppa (kött och grönsaker igen, denna gång sätta genom en mixer)
· Purjolök och potatis soppa (ofta med skinka av ben, eller bacon)
· Potatissoppa
· Ärter och skinka soppa (spilld ärter och skinka bort benet)
· Tomatsoppa
· Vattenkrasse soppa

Obs: Den måste komma ihåg när söker efter mat infödda eller traditionella till ett visst land eller kultur som nästan utan undantag mat använder och tillagningsmetoder över hela världen har utvecklats under århundradena, med nya kontakter, från resenärer att inkräktare, påverkar inte bara lokala kulturen i allmänhet men dess kök i synnerhet.

Mulligatawny, som många brittiska recept uppfanns för att använda sig av den varma och underbara indiskt kulinariska traditioner som många britter blev vana vid under dagarna i brittiska Indien, förmodligen inte baseras på något särskilt indiska recept, även om folk fortsätter att försöka hitta "äkta" indiska baser för så kallade anglo-indisk mat.

I stället för att vara någon särskild indisk maträtt för brittiska smaker och tillgängliga ingredienser, det är snarare historien av dessa livsmedel är åt andra hållet om: britten ändras vad de hade lärt sig i Indien att förbättra vad de hade använts till att äta i Storbritannien.

Resultatet är ganska ofta himmelska: FISKRISOTTO är ett bra exempel, en blandning av kokt ris, rökt eller kokt fisk, hårdkokta ägg, smör och, naturligtvis, indisk stil kryddor, är underbar som en brittisk traditionell frukost skålen, och bra på någon annan tid på dagen.

Men få från subkontinenten skulle känna igen i dessa anglo-indisk recept något på alla kända. Även kryddor är olika: tills helt nyligen, den enda "curry" rätter de flesta Anglos kokta var kryddad med förmalt blandade kryddor, ett gulaktigt ämne som kallas "curry pulver", ofta i ett paket eller tin som hade suttit på en hylla i år, och inte alls som den underbara, aromatiska, färska jord kryddor som ingår i alla asiatiska och starkt asieninspirerad matlagning i hela världen.

Det finns inget sätt att beskriva "curry" i mitten av 1900-talet, kokat ihop i Anglo kök från Storbritannien till Australien och därefter. Jag inte kommer verkligen att beskriva dem, försöker jag fortfarande att glömma dem.

Länken nedan har många soppa recept, tyvärr ännu inte sorterade efter land. Ett e-postmeddelande till webbplats redaktör, med alla frågor, kunde dock visa sig fruktbart.

  • Relaterade Frågor

  • Vad är traditionell engelsk frukost?

  • Vad är traditionell budgetering?

  • Vad är några traditionella mexikanska förrätter?

  • Kolonisterna idéer om traditionella engelska rätter med deras förståelse av upplysningens politiska filosofi?

  • Vad är några traditionella irländska efterrätter som i mat?

  • Vad är traditionella amerikanska rätter serveras på nyårsafton?

  • Vad är det engelska namnet på 401 (k) i samband med finanser?

  • Vad är traditionell portugisisk mat?

  • Vad är traditionell semester livsmedel i Kanada?

  • Vad är traditionell japansk frukost?

  • Vad är några skotska rätter?

  • Vad är skillnaden mellan soppa och gryta?

  • Vad är traditionell Sioux Indian konst?

  • Vad är traditionell efter Ramadan måltiden?

  • Vad är det engelska ordet "Turkmenistan" i turkmenska?

  • Vad skiljer gamla engelska från svenska och moderna engelska?

  • Vad är traditionella maten i Spanien?

  • Vad är traditionell astrologi?

  • Vad är det engelska ordet för den grekiska ordet pathosen?