Vad finns i popcorn som gör det pop?

Vad finns i popcorn som gör det pop?

Tro det eller ej, har de flesta hårda popcorn kärnorna små bitar av vatten inuti. När dessa kärnor är uppvärmda, vattnet gradvis expanderar och blir till ånga. Vid en viss punkt, ökande ånga inte längre ingå i varje kernel och exploderar genom hård beläggning, orsakar en pop. Ånga kockar också den stärkelserika material inuti kärnor, vrida det till den fluffiga saker vi känner som popcorn. Varför inte några kärnor pop? Sådan blindgångare har förmodligen inte tillräckligt med vatten inuti till pop dem.

Kid Wiki svar