Vad händer med bröd när du sätter jod på det?

Vad händer med bröd när du sätter jod på det?

När du por jod på en bit bröd, blir bröd svart. Varför? Eftersom jod som har en kemisk reaktion med stärkelse i brödet. Denna metod är bra att veta om ett livsmedel innehåller stärkelse (jag föreslår en potatis att prova nästa!).