Vad händer med en potatis när kokta?

Som andra stärkelserika vinter grönsaker som squash, potatis lagras väl på grund av deras låga fukt innehåll och tjocka skinn. Om knölarna inte har några fläckar och lagras på en sval plats från ljus, kan de pågå länge.

I Mikroskop visas stärkelse granulerna packade inuti potatis cellerna som smidig ovala skal. När du bakar en potatis, absorbera stärkelse granulerna fukten inom potatis. Inom ramarna för potatis huden blir fukt snart till ånga som expanderar med stor kraft, separera stärkelse granulerna och att göra en fluffigt bakad potatis. Om det finns tillräckligt tryck, och huden har inte varit genomborrad innan bakning, kan potatis även explodera i ugnen! I motsats till ugnen bakning, när potatisen är kokt absorberar stärkelse granulerna inte bara den inre fukten men också några av det omgivande vattnet. Extra vatten bidrar till att göra potatis gummy när mosade. För att undvika detta problem, när potatisen är kokt, tömma dem väl, returnera dem med potten, locket och placera dem tillbaka kort på varma elementet avdunsta några av överflödig fukt.

När du gör potatismos, vara försiktig med att blanda dem för länge eller alltför kraftigt. Detta orsakar de stärkelse granulerna till brista och spill deras fuktig stärkelserika innehåll, vilket resulterar i potatismos som är våt och pasta. Vissa kockar hävdar att värma mjölk eller smör innan du lägger dem i potatismos kan göra för en mer tilltalande konsistens i färdiga skålen.

• Relaterade Frågor

• Vad händer med en potatis chip väska som det värmer i värmen i solen?

  Solens värme överförs till partiklarna i påsen och så partiklarna flytta isär, smältande påsen. Om extrem värme, påsen kan möta sublimering. (Tittar på partikel fråga tänkte partikel teori om saken) Detta är vad som händer med partiklarna i "Bag"

• Vad händer med ruttna potatis?

  Hej groddar en ruttna potatis faktiskt rötter. Potatis innehåller frön det måste därför hålla igång ett annat sätt. Alla små rötterna kommer att växa ur den ruttna potatisen och om du begrava det sedan det att växa till ett litet träd med en ny potat

• Vad händer med lager om pedagoger kommer att tas över av andra företag?

  Jag äger aktier i ett företag, och detta tas nu över av ett större företag. Vad händer med aktier? Om jag håller som aktier av ett litet företag och jag sedan Deutsche Bank - aktier, som det gamla företaget nu att den tyska banken Deutsche Bank köper

• Vad händer med skuld när det finns en finansiell kris?

  Hej, om en finansiell kris, som vad händer med skulden.Jag funderar om jag direkt betala student skuld eller upprätthålla delen.Tack för alla tips!

• Vad händer med condo?

  Jag har köpt en lägenhet för ett år sedan men fortfarande inte demonteras av skulden och har andra skulder. Vad händer med lägenhet när jag logga in personlig konkurs?

• Vad händer med priset betalas i förväg eller åtminstone avgifterna om flygbolaget går i konkurs?

  Billiga flyg bokat flera månader i förväg. Vad händer med priset betalas i förväg eller åtminstone avgifterna om flygbolaget går i konkurs?

• Vad händer med tillgångar av de avlidna oihne medborgarna?

  Vad händer med tillgångarna till den avlidne som har några släktingar? En bekant sa att pengar på konton falla till mestadels banken, för det finns ingen förälder kropp.

• Vad händer med kredit om du säljer ett hem som krediten togs?

  Tog ett lån på lägenheten under det senaste året. Hyresgästen tar bort men lyckligtvis, men hela jag är mäktigt på påsen. Vad händer med den kredit som kör en annan 9 år, om jag funderar på att sälja lägenheten. Fungerar det verkligen? Lägenheten är

• Vad händer med Strmzähler efter utflyttning?

  När jag är officiellt klar mitt kontrakt i slutet av månaden, men i verkligheten innan start, vad händer med min elmätare? Hyresvärden har gett mig redan angekpündigt han kommer denna vecka användas för att bygga upp något etc. Jag har inga problem,

• Air Berlin går mglw. av börsen. Vad händer med aktier?

  Jag har aktier i Air Berlin. Nu uppstår rykten att företaget bör tas från börsen.Vad händer med mina aktier? Förlorar jag allt?

• Vad händer med anspråk på pension företag kontrakt, om arbetsgivaren insolvent?

  Arbetsgivaren gjort en Klassig alliansen utbetalningar för anställd pensionsplaner till pensionsfonden. "Vad händer med pengarna om företaget blir insolvent. Påståenden om arbetstagare har här pengarna i konkursboet?

• Vad händer med min konst vid dödsfall?

  Vad händer med mina bilder, bilder, ritningar och skissböcker efter min död, om jag har skrivit något testamente?

• Förbud mot anställning: Vad händer med semester dagar och övertid?

  Hej, jag är sedan början av februari i år i sysselsättning förbudet och undrar nu, vad händer med min rätt för i år och min totala övertid som jag fortfarande har. Jag arbetar som guvernant i ett protestantiska etablissemang i fast kontraktet och har

• Om det inte fungerar för en tid till Familienmitgl.zu, vad händer med Riesterv.?

  Jag skulle också vara intresserad, vad händer med Riester fördraget beträffande ersättningar om är för vissa tid tar till en medlem av familjen vård lämnar till pflegen-inte ännu, men kunde vara med oss i familjen. Staten betalar besparingar priser r

• Vad händer med räntan trenden i investeringar? Vill du skapa mer för 1 eller 5 år?

  Vad händer med räntan trenden i investeringar? Skulle du investera dina pengar för 1 eller 5 år med en fast ränta? Tror du att det skulle vara bättre om det binder nu bara för 1 år, eftersom chanserna är goda att 1 år räntorna stiger?

• Vad händer med Porsche om alternativen på VW aktier löper ut?

  Vad händer med sportbilstillverkaren Porsche när mitten av nästa månad alternativ på VW aktier upphör? Det talas om ekonomiska bekymmer. Vad betyder det? Och vad som ska hända så att de inte löper ut?

• Vad händer med råvarupriser om USA kommer tillbaka starkare?

  Det verkar som att USA slappna av mer. Det tog lång tid.Jag frågar mig följande fråga: Vad händer med rå material, som är mycket välskött. Anledningen till att du kan söka i dollar och svaghet i US-området.Ska nu starkt fånga upp området US dollarn v

• Vad händer med egenföretagare i värsta fall utan pensionssparande /?

  Vad händer med människor som är egenföretagare (frilansare) genom liv kämpar och alla reserver har använt vid inträde i det pensionering och kan inte längre fungerar?Vem betalar i så fall? Är det då Hartz4?

• Vad händer med Porsche föredrog aktier?

  Vad händer med min preferensaktier om Porsche är eingegleidert i gruppen VW? Att dessa konverterade till VW-aktier?