Vad händer när ett ägg är i ättika då vatten?

Ägget är raw/okokt i alla fall placeras i vinäger i 24 timmar, äggskal kommer att upplösas på grund av den kemiska reaktionen mellan sura vinäger och grundläggande äggskal. Sidan av ägget inte är kokt sedan, membranet inuti äggskal och runt äggvita är fortfarande närvarande lämnar insidan av ägget oskadda.

Efter ägget tas av ättika, kan du experimentera med ägg genom att placera den i vatten, gul läsk eller majs/lönn/Kora sirap. Denna del av experimentet behandlar osmos eller om spridningen av vätskor, såsom vatten, genom ett membran. Vissa vätskor kommer göra ägget mindre, andra kommer att göra ägg större. Att placera ägget i vatten blir ägget större, att placera ägget i en sockerlag kommer göra ägget mindre.

Ett annat experiment för att förstå osmos och hyperton/hypoton lösningar, är att ta lite grönsaker och placera dem i en hink med salt vatten. Ta samma slags grönsaker och placera dem i destillerat vatten. Om lösningarna är hypoton, blir grönsakerna väldigt stela och skarpa eftersom mängden vatten i grönsaker är ökade och packas in i cellerna. Om lösningen är hyperton grönsakerna blir sladdrigt eller vissnesjuka, detta händer eftersom vattnet i cellerna tas bort och cellerna blir mer flexibelt.