Vad händer om cork torkar ut för brandy?

Vad händer om cork torkar ut för brandy?

När någon kork i någon flaska torkar, innebär det att du inte längre har en lufttät tätning. Med vin är detta ganska katastrofala, som vin är vid liv, så det ska hålla ändra smaker och alltid på ett dåligt sätt, som bakterierna i vin metabolizes. Slutresultatet är ättika.

I brandy inträffar en annan men lika problematiskt serie av händelser. Medan brandy är död (dvs inte metabolisera i flaskan), alkohol i konjak volatilizes och förångas. Så småningom har du intressant smaksatt vatten, som--som alkoholen går - gör för en potentiell livsmiljö för mögel eller bakterier.

Lösningen? Ny flaska. Häll upp! :}

Om detta har redan hänt, kan du smaka, lukta, känsla-- och se om det finns något kvar värd att behålla.