Vad har a-vitamin i den?

Det finns två former av vitamin A: retinoider (biologiskt aktiva) och karotenoider (icke-biologiskt aktiva). Betakaroten generellt fungerar som en antioxidant, även om det kan vara metaboliseras till en biologiskt aktiva formen av vitamin A.
Källor av retinoider omfatta lever, ägg, fiskoljor och berikade mjölk.
Källor av karotenoider inkluderar lummiga, mörkgröna och mörk orange grönsaker och frukter.