Vad kokande temperatur?

Vad kokande temperatur?

Den temperatur vid vilken en vätska kokar. Ofta om det finns en hel del vatten involverade runt 100° C.
När andra ämnen löses kan den kokande temperaturen stiga eller sjunka. Till exempel går när sockret är upplöst i vatten den kokande temperaturen upp betydligt. Kokande temperatur beror på ämnet, och trycket på.
Vatten är 100 grader C (212 F) vid nominella atmosfärstryck.

I en tryckkokare på 15 psi stiger kokpunkten till omkring 120 C (248 F)

På höjd, den kokande temperaturen sjunker om 0,56 grader C för varje 165 mt
(1 grader F för varje 540 fötter) Till exempel: 1829 mt (6000 ft) är det 93.7 C (200.7 F)