Vad som gör cake fuktig?

baka det vid rätt temperatur och rätt tid kommer att göra en tårta fuktig, som är det önskvärda sättet att ha kakan. om kvar i 2 eller 3 dagar kakan kommer att förlora fukt och få torra och inaktuella och det är så att det med ett kallt glas mjölk

Detta är sant, enligt min erfarenhet fuktig kakor innehåller mer fett dvs smör eller olja, dessa kan inte avdunsta när kakan är matlagning och så behålls i kokta kakan och gör det fuktig.