Vad till subsitute torr sherry för när matlagning?

RE: Ersättning för Sherry i ett recept inlägg av meggieliz8 (Guest inlägget) (10/02/2008) jag hittade den här på yahoo svar:

"Jag har en bok som heter ersätta ingredienser av Becky Sue Epstein och Hilary Dole Klein. I den boken säger att en bra ersättning för sherry är en lika stor mängd Madeira eller Port.

En annan bok som jag har kallat mat FAQs av Linda Resnik och Dee Brock säger att du kan använda Madeira, Marsala, portvin och Sherry i lika mängder i ett recept omväxlande. Det säger också att för ett recept som kräver 2 msk en tung vin (en av de fyra som nämns ovan), kan du ersätta 1/2 kopp torrt rött eller vitt vin.

Från http://www.gourmetsleuth.com/alcoholsubs... - skulle en alkoholfri ersättning för sherry vara:
2 msk sherry, ersätta följande:
1 till 2 tsk vaniljextrakt eller 2 msk apelsin eller ananas juice.

Att ersätta sherry i en marinad: för 1/2 dl sherry använda 1/4 kopp ättika + 1 msk socker + 1/4 vatten eller
1 msk vinäger, plus kycklingbuljong eller vatten till 1/2 kopp.

Vill du allmänna ersättningar (inte mätt substitutioner) för sherry, du kan prova: Apple cider; alkoholfria vaniljextrakt; kaffe; eller kaffe sirap."

• Relaterade Frågor

• Vad är en torr sherry?

  Det är ett vin som kan också fungera som en apertif.En befäst spanskt vin från regionen Jerez i södra Spanien, vin från mycket torrt till sött och från gult till brunt. Det används också som ingrediens i många livsmedel. Det finns typer av sherry:Fin

• Varför kallas torr sherry torr sherry?

  med hänvisning till viner definieras torr som att vara fri från sötma eller någon fruktighet i smak, därför en torr sherry har dessa egenskaper och etiketterna bär beteckningarna BRUT, SEC, SECO, AMARONE eller SECO beroende på källan till produkten.

• Vad är Fernando Torres favoritfärg?

  Vad är Fernando Torres favoritfärg?

• Kan ersätta matlagning sherry torr sherry?

  Svar: Ja, de är i grunden samma produkt.Svar: Matlagning sherry innehåller salt. torr sherry gör det inte. Matlagning sherry kan inte användas i drycker alls (det är bara välsmakande i matlagning--därav namnet). Om du använder det i stället för torr

• Kan du ersätta torr sherry för vermouth?

  Du får inte samma smak om du ersätta torr sherry för vermouth. Sherry är en befäst vitt vin. Vermouth kan vara antingen ett vitt eller rött vin som är smaksatt med örter.

• Du kände short-winded och svimmade vad till gör nästa?

  Vad till gör efter svimning på grund av känsla short-winded?Se en läkare

• Vilken typ av växter är anpassade till heta torra förhållanden?

  Kaktusar, ananas, Agaveväxter och pelargoner är några växter som är anpassade till varma, torra förhållanden. De skulle alla överlever bra i öknen.

• Kan du ersätta risvin för torr sherry?

  Ja du kanske kan använda risvin istället för torr sherry, de flesta recept när man ber om torr sherry antingen eller den kan användas.

• Är torr sherry vitt vin eller rött i matlagning?

  Nej. Torr sherry också som alla andra sherry är ett starkvin och förutom det udda maträtt och triffle inte används ofta i matlagning. Men jag antar att du fortfarande skulle klassificera det som vitt vin.

• Vad är processerna som involverar i kvalitetskontroll i kvantitet matlagning?

  Det finns en possbily oändlig mängd processer, men stora sådana inkluderar:1) personal certifieringKockar måste vara utbildad och certifierad, både i matlagning skicklighet och sociala hygien. Personalen måste bära rena kläder, och har deras hår bund

• Vad är ett substitut för brandy när matlagning med räkor?

  Jag använder en bra torr sherry.

• Vad kan du använda i stället för en torr sherry?

  i allmänhet kan du helt enkelt använda något torrt rött vin.

• Vad till gör efter den ekonomiska specialisten?

  Hej tillsammans,Jag snart avslutat utbildning till ekonomiska specialist (IHK) och skulle vilja göra något utifrån därefter.Tanken jag har på det:Företagsekonomi (VWA) i endast 2 terminer deltidFöretagsekonomi (IHK) i ungefär 1,5 år deltidJur kand-ex

• Min son måste göra vad tills idag fortfarande inte sitt barn för 2009 och 2011

  Barn förmån fonden skickar ett brev till var 3 månader att de behövde några detta eller att information. Ordning på dokumenten är ologiskt. För 2010 och 2011 och sedan 2009 och December 2008 - underhållsbidrag han hittills har tagit för år 2010. På b

• Vad är torr luft ugn vad är en torr luft ugn?

  Torr luft ugnar är elektriska apparater används i sterilisering. Ugnen används torr värme för att sterilisera artiklar. Generellt kan de manövreras från 50-300 ° C (122 till 572 ° F). Det finns en termostat styra temperaturen. Dessa styrs digitalt fö

• Vad till gör efter ett anfall?

  Vad ska du göra om någon annan har ett beslag?Om personen faller ner och blir medvetslös:1. notera tid.2. rensa området, för att förhindra skador.3. rulla personen på ena sidan, om du kan utan att skada någon.4. skjuta bort alla gawkers.5. Håll ett ö

• Vad är en torr stand pipa?

  En torr tomtgränsen är ett system av rör med eld slang anslutning försäljningsställen inne i en byggnad, men den har bara vatten i det när det behövs, i motsats till ett våt avloppsrör i vilket vatten är alltid närvarande vid slangkopplingen ventiler

• Vad tillåter en allmän fullmakt att göra?

  Normalt får en person fullmakt över någon som är oförmögen att fatta beslut för sig själva.Till exempel, om du är i koma, måste någon göra dina beslut åt dig.En som har fullmakt kan bestämma vilken typ av medicinska behandlingar du kommer att genomgå

• Vad är en torr mount press?

  En torr mount press är.... En torr mount press är en bordsskiva, värme-aktiverat tryck som utnyttjar även värme och tryck att montera, laminat och textur (till exempel) fototryck på substrat upp till 1" tjock. Torra mount vävnad, som består av tunna