Var morötter ursprungligen lila?

Ja, lila morötter där omkring så tidigt som 2000 F.Kr. Om de är en av de tidigaste dokumenterade morötterna är de inte bara naturliga sorten. gult, vitt, rött och med svart morötter har hittats i olika delar av världen. Orange morötter vi äter idag där faktiskt trodde till har utvecklats av holländska runt 1500-talet med gul och vit morot utsäde och tillägg av extra betakaroten (vitamin A)--därför orange morot är förmodligen den enda moroten som inte var ursprungligen "naturligt växt" utan snarare rasen. Lila morötter befinns ha egenskaper i dem att hjälpa till att förebygga cancer, som de nya sorterna av orange morötter inte har.