Varför ägg får torr och seg när du tillagar dem?

Varför ägg får torr och seg när du tillagar dem?

Det beror på som kockar dem och hur du tillagar dem. Om du koka dem på om rätt temperatur, kommer att de vända ut böter. Om du inte, och du försöker göra äggen inna bråttom, kommer att de göra fruktansvärt. Också, jag skulle rekommendera slå ägg i en skål, och värma dem i mikron. Samma skillnad. Nästan (: