Varför är en trä sked ett bättre val än en metall sked för omrörning en kokande gryta?

Varför är en trä sked ett bättre val än en metall sked för omrörning en kokande gryta?

Metall är en ledare av värme så det skulle värma ända till spetsen, således, att fingrarna blir möjligt bränna från värmen. En träslev är en nonconductor, så tipset av sked skulle hålla cool, således, vilket gör det lättare att laga maten i den kokande grytan.