Varför äter du Christmas pudding?

Christmas pudding är bara ett annat namn för paj/frukt kakor.

Det finns två jul mat seder som har sitt ursprung i England är nästan alltid kopplade till julen: finhacka kött och fruktkaka. Om du bor i USA du är bekant med äta pumpa paj på Thanksgiving eller kanske päron paj eller äppelpaj på jul, men du kanske aldrig har hört talas om köttfärs pajer. I England är köttfärs pajer en regelbunden del av de årliga julfirande. Nyfiken på vilka köttfärs pajer är och hur de spelar in jultradition? Tja är jag glad att dela det med dig!
Köttfärs pajer eller köttfärs pajer har en lång historia som går tillbaka till medeltiden, och var faktiskt ett sätt att göra använda av alla överblivna kött. Idag, innehåller köttfärs pajer faktiskt inte något kött, så på sikt kan vara något missvisande till individer som är obekanta med denna julmat. Köttfärs pajer innehåller vanligtvis en kombination av torkade frukter och kryddor. Vissa individer tycker att göra köttfärs pajer med alkohol som konjak, men det är helt upp till individen och är inte nödvändigt att göra en god paj. Medan några familjer i USA gillar köttfärs pajer, denna sed inte är så allmänt praktiseras här som i England där det har sitt ursprung. Det skulle inte vara jul utan fruktkaka en annan julmat anpassade som kommer från England är fruktkaka. I århundraden, har fruktkaka varit en integrerad del av julen i England. I Förenta staterna är fruktkaka också ganska populär som en julklapp. Jag vet tyvärr inte många som bakar sina egna men hellre köpa kommersiellt gjort fruitcakes. Fruktkaka består vanligen av en kombination av torkad frukt, honung, och ibland nötter. I 1700- och 1800-talet att göra fruktkaka var mycket labor intensiv. Numera, är de lätt tillgängliga via många specialitet mat återförsäljare. Oavsett om din julfirande kommer att omfatta köttfärs pajer och fruktkaka, är det fortfarande fascinerande att lära sig om jul seder från andra länder.