Varför behöver livsmedel bevaras?

Varför behöver livsmedel bevaras?

Mycket av den mat vi köper och äter innehåller någon form av konserveringsmedel. Mat måste bevaras eftersom det inte tar mycket lång för att det ska gå illa. Visste du att Salt brukade vara den stora konserveringsmedel som används för att bevara kött på en lång resa?