Varför den salta smaken i kakor med splenda?

Varför den salta smaken i kakor med splenda?

Jag har haft samma problem, så jag spanade att försöka hitta svaret. Tydligen är det på webbplatsen Splenda. Den allmänna uppfattningen verkar vara att Splenda inte gör så bra i bakverk som kakor och tårtor eftersom ytterligare levening agenten lägger en salt smak till denna. Splenda föreslå att lägga till mjölkpulver och bakpulver att bekämpa salta effekten. Men om du gör saker som cheesecakes och fruktpajer, Splenda fungerar otroligt bra på egen hand. Så beror det på levening i receptet. Jag ska prova att lägga mjölkpulver och bakpulver nästa gång att se vad som händer.