Varför en sked skallra när den placeras på torris?

Sked kommer nästan alltid vara varmare än torris. Eftersom värme överförs från sked till isen, det kommer att främja snabba sublimering av torris är det kontakt med (sublimering = direkt förändring från fast form till gas). Allt som snabbt utsläppt gas flyttar sked ur vägen - luta den detta sätt och att och att olika delar av sked i kontakt med ytan av torris - som sedan orsakar gas från den del av ytan. Nettoeffekten är att sked skallror.