Varför kallas hamburgare hamburgare?

I början av 1700-talet märkte några tyskar under sina resor till Asien, att lokalbefolkningen skulle stoppa sitt nötkött mellan deras sadlar medan de skulle rida, för att mjuka upp det för senare konsumtion. Tyskarna älskade idén med mjuk kryddat kött, och så de inför tanken tillbaka hem med dem till Hamburg. Allteftersom tiden gick, blev det snart känt som Hamburg kött. Senare när köttet användes i smörgåsen vi känner idag, det bar namnet Hamburger kött och blev hamburgare. Det var också en gång kallade "Hamburg steak". (Köttfärs föregår detta, naturligtvis.)
Det har tänkt att ha kommit från staden i Hamburg, Tyskland. Här är där man tror hamburgare (ursprungligen kallad "hamburgare biff") "uppfanns". Ordet hamburgare dök upp på engelska i de sena 1800.