Varför kokar soppa en fysisk förändring?

Varför kokar soppa en fysisk förändring?

Föreningarna ändrar i olika de inte koka den. Allt det gör är ändra deras Aggregationstillstånd (flytande till gas). Steam är exempelvis fortfarande H2O, precis som vatten. Om du lägger till syra i en metall, kommer att metall faktiskt ändra sammansättning, som från zink utan kostnad, att zink med en positiv laddning som kombineras med en annan molekyl. Det är inte längre samma och en fysisk förändring, som kyla det, inte kommer att föra den tillbaka till vad det ursprungligen var.