Varför lägga solrosolja när baka en tårta?

Varför lägga solrosolja när baka en tårta?

Tårtor behöver någon form av "fett" i blandningen så att de blir en kaka; Det skapar den smulig konsistens och fuktighet (annars skulle de ha konsekvensen av en tegelsten). Solrosolja är ett fett och serverar denna funktion i bakning.