Varför salt tillsätts glass när du gör hemlagad glass i en glass i en glass frys?

Salt sätts i isen runt själva glassen så att isen inte smälter.
Saltet är faktiskt till isen i glassmaskinen att göra isen smälta snabbare och således blir kallare och fortkörning upp frysning av glassen.

Använda en kompressor glass maskin använder is & salt blandning onödiga.