Vilka är principerna i grundläggande matlagning?

Vilka är principerna i grundläggande matlagning?

  1. Följ anvisningar.
  2. Försök inte variationer tills du är bekväm med grunderna.
  3. Äggen är i skalen. Vi äter inte skalen, så spricka äggen öppna.
  4. Temperaturen måste hållas i alla scenarier. Det är inte rimligt att anta att om det kokar på en timme i 225 grader sedan det måste koka i 25 minuter på 445. Du kommer att bränna maten.
  5. Alla köksredskap är inte likadan. Om du har råd med rostfritt stål, det är bättre för dig.
  6. Bli vän med en gummi spatel. Bästa för att få de senaste dollup mayo, sista cookie smulpaj eller senaste aning av något bra av en burk.
  7. Följ anvisningar.
  8. Msk skiljer från tsk. Inte får dem förvirrade. Ibland kallas också T och t.
  9. Äggulan kan separeras från äggvita genom att hålla ägg över en skål och med hjälp av äggskal, kan den vita falla runt shell kanterna samtidigt som äggulan i skalet.
  10. Allt annat du behöver, kan du vanligtvis hitta definitioner på webben