Vilka ostar har löpe?

Vilka ostar har löpe?

Löpe är faktiskt dött baby cow enzymer skrapas från dess 4: e magen.
-Det används i ost som en "härdare" (för att göra ost mer fast).

ganska mycket alla ostar kan innehålla "löpe". Det är helt upp till tillverkaren av osten om de kommer att använda ett animaliskt löpe eller en icke animaliskt löpe.

Vissa företag väljer att använda använda en icke-animalisk löpe (dvs: mikrobiell eller svamp kultur eller syntetisk), och vissa företag använder de döda baby cow enzymerna.

Animaliskt löpe är billigare, (därav många icke-etiska företag använder den).

så det omöjligt att ge en lista av ostar som inte innehåller löpe, eftersom dess alla 100% beroende på företaget.

och om de inte använder löpe, då många företag använda Gelatin istället (vilket är död ko eller fisk ben!)

du finner att de flesta ostar i Amerika och Australien och Danmark använder alternativet billigare djur löpe.
Ostar i Storbritannien är dock nästan alla icke-animalisk löpe. (men du bör alltid kontrollera etiketten innan köp).

om etiketten säger "ost kultur, förrätt kultur, enzymer osv... då är det inte specifika och du har ingen aning vilken typ av löpe har använts, (du kan antingen ringa företaget och fråga dem, eller köpa ett annat märke som bryr sig om att märka sina produkter bättre).