Vilka typer av livsmedel åt fattiga Viktorianerna?

Dålig Viktorianerna åt:
gröt

välling

något som gröt, potatis, ost eller bröd hade de inte korrekt måltider som den övre och medelklass.

mestadels rabit, välling, bröd, smör och ost

De skulle äta potatis, rester av kött, välling och potatis soppa.

Kålsoppa

välling, bröd, smör, äpplen, lök och ost

Välling gavs till utblottade människor i intistitions som arbetshuset och fängelser. Det var inte vanligt att andra personer att äta detta.

Kosten för fattiga människor i den viktorianska åldern skulle innehåller nästan dubbelt kalorier som vi konsumerar idag eftersom dagligt liv var långt mer ansträngande.
En arbetande dräng kan förbruka upp till 5 000 kalorier per dag om han hade gå flera miles till sin arbetsplats.

För fattiga var gryta den vanligaste varm måltiden som många hus gjorde inte besitter en ugn och ofta fanns det bara en kruka, som var uppvärmd över öppen eld. Slaktbiprodukter (njurar, lever, hjärta) var populära, som innehåller hög energi och starka anstrykningar. Fattiga åt generellt billigare styckningsdelar av nötkött. Fläskkött och fårkött (Sheep) när de hade råd med kött, thiose som medel- och överklassen inte vill fungera. Halsen på fårkött, magen av fläsk, Shin nötkött. Potatis och växter skulle läggas till potten och gryta äts med bröd sprids med droppande (animaliskt fett) som ett billigare alternativ till smör.

Kyckling ansågs en lyx tills samlas produktion efter andra världskriget gjorde det mycket billigare.

För åldern soppan var ofta alla de kan konsumera som skulle har skämda tänder tills tugga var inte längre möjligt.

Snabbmat var populärt bland fattiga så det kräver lite förberedelse eller bevarande. Heta köttpajer skulle säljas på gatorna med ål eller malet fårkött. Ålarna serverades också i gelé. Under viktorianskt ålder stekt fisk och chip butiker vunnit popularitet och även efter andra världskriget (när de inte var ransonerade), fisk och chips var en traditionell fredagskväll middag för många arbetar cass familjer. (Skona mödrar från förbereda en måltid innan de tillbringat kvällen på den lokala puben).

Öl var mycket populär. Tillförsel av vatten var unhygenic så öl var ofta berusad istället. Små beer vara av låg alkoholhalt.
Vattnet kokas för att dricka var konsumeras som te.

I senare viktorianska gånger började de första bearbetade livsmedel dyka upp på marknaden. Sirap och vaniljsås pulver öppnat upp en värld av traditionella engelska efterrätter som sirap eller Chokladpudding serverad med vaniljsås.
Nötkött te ansågs vara en hälsokost och var tillgänglig i bearbetad form som Bovril, efter detta har levererats till den franska armén av en skotsk tillverkare under fransk-tyska kriget.