Vilken effekt har bearbetning på frukt och grönsaker?

Vanligtvis är mycket liten. Genom bearbetning antar jag du menar gör något till frukt eller grönsak utan att lägga till något extra. Frysning, konservering, hugga, skivning, tärning, Uppvärmning, kokning eller vad egentligen inte påverkar inte det näring värdet av frukt och grönsaker. Dock får ibland extra skräp läggas till frukt och grönsaker under bearbetning-såsom sockerhaltiga majssirap eller socker eller salt. Grönsaker får ibland djupa stekt i fet olja och så vidare-det är inte bra alls. Här, minskas näringsmässiga täthet av maten, det vill säga mängden näringsämnen per kalori, avsevärt eftersom du äter alla sorters tomma kalorier. Om du ätit en vanlig jordgubbe, får du ett visst antal kalorier och en viss mängd näringsämnen. Nu om du äter en bearbetade jordgubbe som varit täcks i klibbiga sockersirap, konsumerar du samma mängd näringsämnen som vanligt en, men många, många fler kalorier - slutligen en dålig sak. Sparris är en bra grönsak, aspargaus friterade i ister är inte.

Bearbetningsmetod påverkar näringsvärdet i livsmedel. Kokande kan exempelvis förstöra alla näringsvärdet i livsmedel. Det är varför livsmedel är berikade. Tyvärr, de flesta av de syntetiska vitaminer som läggs tillbaka i känns igen inte av kroppen och spolas. Frysning är förmodligen det bästa sättet att bevara näringsvärdet i livsmedel.
Frysta och konserverade livsmedel kan ha så mycket som 30 till 50% av kalium förlorat eftersom processorerna skicka grönsakerna runt anläggningen i varmt vatten fylld flumes (se http://charles_w.tripod.com/arthritis10.html). En vanlig missuppfattning är att mineralhalt i torkad frukt och grönsaker är högre än i färska. Detta är inte sant. Mineralinnehållet i en torkad aprikos är exakt samma som en färsk aprikos, till exempel. Det effektiva vitamininnehållet är mycket lägre för vitamin B-1, eftersom svaveldioxid isn lagt, som försämrar vitamin B-1 i tarmen.

• Relaterade Frågor

• Vilken effekt har alkohol på puls och andning och tänkande?

  Alkohol har en negativ effekt på hjärtfrekvens och tänkande, kanske också respiration. Det gör att kropp och själ reagerar långsammare. T.ex om du har en överdos av alkohol ditt sinne kommer att förlora kontrollen över din kropp och du kan även ha et

• Vilken effekt har Islamismen om politik och samhälle?

  Definition av IslamismIslam är en religion. Islamism, är dock något annat. Det är en politisk ideologi vars mål är att religiösa grundsatserna för Islam i den dagliga verksamhet av en regering och dess lagar. Islamism är en modern rörelse vars rötter

• Vilken effekt har den sovjetiska krig och inbördeskrig på det afghanska samhället?

  ... och det är svaret på det min vän :))

• Vilken effekt har kriget mellan Spanien och England på Englands försök att kolonisera Roanoke ön?

  Det pervented Raleigh Walter skicka mat till nybyggarna på Roanoke ön för 3 år

• Vilken typ av frukt och grönsaker odlas i Kenya?

  dragonfruit aswellEn myriad av frukt och grönsaker odlas i Kenya. Sparris, broccoli, söt och varm paprika, ärtor, limabönor, torra bönor & linser, kål, lök (lampa, grön och purjolök), vitlök, tomater i alla färger, tomatillos, sommar och vinter squas

• Vilken effekt har Tay - Sachs sjukdom på kroppen?

  vilken effekt har Tay - sachs sjukdom på kroppen?

• Vilken effekt har mat på blodpropp tid?

  Vissa livsmedel har gallring kemikalier i dem och det tar längre tid att tjockna blod. Vissa livsmedel som salt kommer att sakta ner gallring processen. Saker som öl kommer att tunna blodet och göra det svårare att koagulera. frukt och grönsaker hjäl

• Vilken ålder kan barnet kaniner börja äta frukt och grönsaker?

  De flesta frukter och grönsaker inte ska erbjudas till kaniner tills de är 6 eller 7 månader gammal. Undantaget är mörk, färsk, lummiga gröna (som romansallad, maskros, basilika, morot tops) - dessa kan vara införda (en i taget, i mycket små portione

• Vilka vitaminer frukt och grönsaker har?

  Det beror på frukt eller grönsak. istället för att fråga "vad vitaminer frukt och grönsaker har?" försök be om något mer specifikt, såsom "vilka vitaminer och mineraler är i ett äpple?"

• Hur har genetiska modifieringar av frukt och grönsaker bättre grödor?

  Genetisk modifiering av frukt och grönsaker samt andra jordbruksprodukter förbättra grödor på många sätt, till exempel att göra grödor mer sjukdomar och skadedjur resistenta, med högre avkastning etc. Några av nackdelarna är skadedjur och sjukdomar u

• Varför är blå en sällsynt färg för frukt och grönsaker?

  En annan kemikalie är anställd att färg olika växter. http://www.AG.ndsu.edu/pubs/YF/Foods/fn595w.htm blå/lila frukter och grönsaker är färgade av naturliga växt pigment kallas "antocyaniner." Antocyaner i blåbär, vindruvor och russin fungerar s

• Vilka frukter och grönsaker kan cockatiels äta?

  Cockatiels kan äta:Sallad - cockatiels absolut älskar sallad! (med måtta - sallad i stora mängder fungerar som ett laxermedel)MorotBrocolliGurkaMajsPersilja (i mycket små mängder, ibland - det är farligt i stora mängder, eller när konsumeras ofta)Ärt

• Vad är fördelarna med större frukt och grönsaker konsumtion?

  Frukt och grönsaker innehåller många vitaminer som är nödvändiga för en korrekt och bra utveckling av människokroppen. Också innehåller de inte colesterol och andra mättade fetter. Detta håller vårt hjärta och övergripande organ friska. Dessutom har

• Vad är skillnaden mellan frukt och grönsaker?

  Frukter & grönsakerEn skola är att frukten av en växt innehåller dess frön: äpplen, päron, persikor, apelsiner, bananer, mango, kiwi, gurkor och tomater är exempel på frukter. Ja, gurkor och tomater är frukter!... eller så går detta sätt att tänka. T

• Som frukt och grönsaker passa bra i en liten matberedare?

  Om man har en liten matberedare är det en bra idé att överväga vilka typer av frukt och grönsaker skulle vara bäst att blanda i den. Lök, örter och mjukare grönsaker är lätta att hantera och kräver inte en massa utrymme i processor - hårdare grönsake

• Kan judar äter färsk frukt och grönsaker?

  Ja. Allt odlas från marken är kosher. Det är endast när du börja jävlas med grejer och förändra det som problem kan uppstå.Svar: Ja, med den följande två strikturer:1) frukt och grönsaker bör kontrolleras för att se att de är fria från insekter. Juda

• Hur rengör du frukt och grönsaker?

  Skölj frukt/grönsaker under kallt eller ljummet vatten i 30 sekunder till en protokollförda. Om de är leriga produkter såsom selleri eller morötter skrubba dem med en tvättsvamp. På de flesta butiker, som Wal-Mart och mål de har tvättsvamp betydde sä

• Om du äter något annat än frukt och grönsaker i en vecka kommer du förlora vikt?

  Troligen ja. Allt du äter har kalorier. De flesta människor behöver cirka 2000 klientåtkomstlicenser per dag. Om du äter mer du kommer att vinna kommer att vikt, om du äter mindre du förlora vikt. Det tar 3500 CAL att antingen få ett pund eller lös e

• Vilka frukter och grönsaker är hög i fiber?

  Majs kli och råa är med 22g fiber i 1 uns och fläderbär och raw har 10gms av fiber i 1 kopp. Detta är de frukter och grönsaker som alla har höga fiberinnehåll.