Är emulgeringsmedel fria från fläsk och ister?

Emulgeringsmedel binder olja och vatten i mat för att hindra dem från att separera.

De vanligaste råvarorna för emulgeringsmedel inkluderar palmolja, rapsolja, soja bönor olja, solrosolja eller ister/talg. Måste du läsa ingredienserna på ett livsmedel att se om det innehåller fläsk eller ister, eller leta efter symbolen Kosher som garanterar att maten är fri från griskött.