Är konditori socker lika rörsocker?

Är konditori socker lika rörsocker?

Nej. Florsocker (även känd som strösocker) är en kombination av mycket fin-marken vit rörsocker och majsstärkelse.

Rörsocker och florsocker fungerar väldigt annorlunda i recept och allmänt en inte kan ersättas med andra.