Är pudding en matgrupp?

Nej, inte pudding en livsmedelsgrupp eftersom den faller under kategorin av mejeriprodukter. Infact det finns 2 typer av puddingar: den första typen av pudding är en fast massa som bildas genom att blanda olika ingredienser med en korn produkt eller ett annat bindemedel (t.ex. smör, mjöl, flingor, ägg, talg). Dessa puddingar är kokta bakning, kokande. Denna typ av pudding är fortfarande vanligt på olika ställen och serveras som en varmrätt maträtt eller en efterrätt. I Australien, är pudding vanligtvis används för att beskriva denna typ, även på sikt också kan användas för att hänvisa till den andra typen (se nedan) samt. Detta är mindre vanligt i Nordamerika. Många puddingar av denna typ likna kakor, egenskapt med fukt och brukar serveras i bitar snarare än skivor. Andra är typer av korv. Dessert pudding är ofta tillsammans med vaniljsås eller glass. Kokt pudding var en gemensam varmrätt ombord på fartyg i Royal Navy i 18th och 19th århundradena. Pudding användes som primära skålen där dagsgivornas mjöl och talg var beredda. Krämig puddingar den andra och nyare typ av pudding består av socker, mjölk och förtjockningsmedel som majsstärkelse, gelatin, ägg, ris eller tapioka skapa en söt, krämig dessert. Dessa puddingar görs antingen genom att puttra på spisen i en kastrull eller dubbel panna eller bakning i ugn, ofta i en bain-marie. Dessa puddingar är lätt brända på stovetop, varför en dubbel panna används ofta; mikrovågsugnar används nu också ofta att undvika det här problemet och minska omrörning. De vanligtvis serveras kyld, men några typer, såsom zabaglione och risgrynsgröt, kan serveras varm. Detta är den mest kända menande av benämna i Nordamerika och vissa europeiska länder som Nederländerna, medan i Storbritannien anses ägg-förtjockad puddingar custards och stärkelse-förtjockad puddingar är blanc-mange. Pudding från scratch eller en blandning göras eller kan köpas färdiga att äta. Kraft Foods, under sitt gelatin dessert varumärke Jell-O, är den främsta producenten av pudding blandar och beredda puddingar i Nordamerika.

  • Relaterade Frågor

  • Vad matgrupp gör tapioka pudding hör hemma?

  • Kan du använda maizena för att göra Yorkshire pudding?

  • Finns det några hälsofördelar att äta tapioka pudding?

  • Vilken sorts pudding är i tapioka pudding?

  • Är tapioka pudding bra för ett år gamla barn?

  • Hur gör man tapioka pudding utan att använda äggvitorna?

  • Vem uppfann tapioka pudding?

  • Är tapioka pudding gjord med fiskrom?

  • Vilken pudding traditionly toppad med maräng?

  • Pudding fortfarande blir pudding efter frysning och upptining?

  • Vad är White Pudding?

  • Hur du laga vit pudding?

  • Vad är receptet på Yorkshire Pudding?

  • Där i Michigan pudding stenar finns?

  • Vad är lera pudding?

  • Varför gör du Christmas pudding?

  • Christmas pudding traditioner?

  • Vad betyder en knapp i en Christmas pudding?

  • Varför äter du Christmas pudding?