Effekterna av salt lösning på potatis band?

Effekterna av salt lösning på potatis band?

Som ni vet, torkar salt lösningen potatis segmentet genom osmos--
vattnet inne i potatis cellerna diffunderar ut i ett försök att försvaga den
salt lösning. Osmotiska inträffar alltid i den riktning som gynnar
utspädning. I stället för salt kommer in i cellerna, vatten inuti rinner ut
i salt lösning. Dehydrering, skadar cellmembranet det sänker koncentrationen av
vatten inuti.