Explain.Glycerol är mer trögflytande än etanol?

Explain.Glycerol är mer trögflytande än etanol?

Glycerol har tre hydroxylgrupper som är involverade i intramolekylära vätebindningen inom molekylen medan etanol har endast en sådan hydroxylgruppen och är involverad i intermolekylära väte bindning. På grund av intramolekylära vätebindningen i glycerol, rotation av kolatomer och hydroxylgruppen är begränsad än i etanol, alltså glycerol är mer trögflytande än etanol.