Finns det något sätt att göra lasagne utan tomatsås?

Min mamma brukade göra en trevlig vegetabiliska lasagne med någon sås, dess viktigaste ingredienserna var spenat (en superfood), strimla morötter, lowfat keso (i stället för ricotta) och fettsnål mozzarellaost. Blanda spenat, morötter, keso och hälften av mozzarella att göra fyllningen blandningen, bör det vara fuktig och bredbar. Lagret mellan färdiglagad lasagne nudlar, och toppa med resterande mozzarella. Naturligtvis den ingrediensen beloppen varierar baserat på storleken på recept, och jag skulle lägga till vitlök och salt och peppar spenat blandningen och kanske lite olivolja. Grädda i 350 grader ugn för ungefär en timme, täcka med folie för de första 45 minuterna.